Сосиски, тушенные с морковью в молоке

Ингредиенты

• Сосиски - 250г
• Морковь - 150г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Сосиски нарезать кружочками толщиной около 1 см.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
4. Добавить морковь к сосискам и жарить, помешивая, еще 5 минут, пока морковь не станет мягче.
5. Влить молоко. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут, пока молоко слегка не загустеет и морковь не станет полностью мягкой.