Жареные лисички с картофелем и красным перцем

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Лисички - 250г
• Перец красный (сладкий) - 150г
• Масло растительное (для жарки) - 30г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
2. Лисички тщательно промыть и обсушить. Крупные грибы разрезать пополам.
3. Красный перец очистить от семян и нарезать полосками.
4. В большой сковороде разогреть растительное масло. Выложить картофель и жарить на среднем огне до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
5. Добавить к картофелю лисички и нарезанный красный перец. Увеличить огонь до средне-сильного.
6. Жарить, помешивая, пока грибы не отдадут влагу и она не выпарится, а картофель не станет золотистым (еще 10-15 минут).
7. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и подавать горячим.