Теплый салат из сельди с айраном и листовым салатом
Необычное горячее блюдо, где сельдь отваривается, а затем смешивается с нежным айраном и свежим листовым салатом.
15,5
4,5
6,5
Ингредиенты
- Сельдь (филе, без костей) - 150г
- Салат листовой (например, романо или айсберг) - 100г
- Айран - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Филе сельди аккуратно нарезать крупными кубиками (примерно 2х2 см).
- В небольшую кастрюлю налить воду (около 200 мл), довести до кипения. Добавить 1г соли.
- Опустить кусочки сельди в кипящую воду и варить на медленном огне 5-7 минут до готовности (рыба должна стать матовой).
- Пока рыба варится, порвать руками листовой салат и выложить в глубокую миску.
- Аккуратно вынуть отварную сельдь шумовкой из воды и сразу же добавить к салату.
- В отдельной емкости смешать айран, оставшуюся 1г соли и черный перец.
- Полить салат с теплой рыбой соусом из айрана и немедленно подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.