Молочный суп с сельдью и солеными огурцами
Необычное скандинавское сочетание соленой рыбы и кисло-соленых огурцов в нежной молочной основе.
7,5
8,5
3,5
Ингредиенты
- Сельдь слабосоленая - 200г
- Молоко коровье 3.2% - 500г
- Огурцы соленые - 100г
- Масло сливочное - 15г
- Укроп свежий - 10г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кубиками.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле растопить сливочное масло, слегка обжарить огурцы в течение 2 минут.
- Влить молоко в кастрюлю, довести до кипения на медленном огне.
- Добавить нарезанную сельдь и варить на слабом огне 5-7 минут, не допуская сильного кипения.
- Снять с огня, добавить черный перец и мелко нарезанный укроп, дать настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНаваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Нежный десертный завтрак из разваренного белого хлеба с банановым пюре и яичной заливкой.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.