Сливочный суп с мясными фрикадельками и овощами
Сытный и нежный суп, приготовленный методом варки, сочетающий в себе сочный фарш, ароматные грибы и сливочную текстуру.
6,5
6,2
8,1
Ингредиенты
- Фарш Домашний - 300г
- Картофель - 400г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Помидоры - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Молоко коровье - 200г
- Яйца куриные - 50г
- Чеснок - 5г
- Петрушка - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Перец черный - 3г
Приготовление
- Смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанным чесноком и половиной перца. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук измельчите, шампиньоны нарежьте пластинками, помидоры очистите от кожицы и нарежьте.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и морковь 3 минуты, добавьте грибы и помидоры, тушите еще 5 минут.
- Залейте овощи водой (1 литр), доведите до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.
- Аккуратно опустите фрикадельки в кипящий суп и варите 10-12 минут на медленном огне.
- Влейте молоко, добавьте оставшийся перец и мелко рубленую петрушку, прогрейте суп еще 2 минуты, не доводя до активного кипения.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Наваристый суп из трех видов мясных продуктов, картофеля и овощей, дополненный рисом для густоты.
Комментарии
Пока нет комментариев.