Сытный гречневый суп с фрикадельками и овощами
Наваристый и ароматный суп, сочетающий нежные мясные фрикадельки, рассыпчатую гречку и овощную зажарку на молочной основе для мягкости вкуса.
6,5
5,2
10,8
Ингредиенты
- Фарш Домашний - 300г
- Гречка - 100г
- Картофель - 200г
- Морковь - 80г
- Лук репчатый - 80г
- Помидоры - 100г
- Шампиньоны - 100г
- Молоко коровье - 100г
- Яйца куриные - 50г
- Батон пшеничный - 50г
- Чеснок - 5г
- Масло подсолнечное - 20г
- Петрушка - 10г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Замочите батон в небольшом количестве молока, смешайте с фаршем, яйцом и половиной перца. Сформируйте маленькие фрикадельки.
- Промойте гречку и поставьте вариться в 1.5 литрах воды.
- Нарежьте картофель кубиками, добавьте к гречке через 10 минут после закипания.
- На сковороде с маслом обжарьте мелко нарезанный лук, тертую морковь и нарезанные шампиньоны до мягкости.
- Добавьте к овощам нарезанные помидоры и чеснок, потушите 5 минут.
- Опустите фрикадельки в суп, добавьте овощную зажарку и варите 10-12 минут.
- Влейте оставшееся молоко, добавьте рубленую петрушку, посолите по вкусу и снимите с огня через 2 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Наваристый суп из трех видов мясных продуктов, картофеля и овощей, дополненный рисом для густоты.
Комментарии
Пока нет комментариев.