Отварная курица с картофелем, грибами и гренками
Простое блюдо, приготовленное методом варки, включающее отварные куриные бедра, картофель, грибы и подсушенный хлеб с паприкой.
15,5
4,5
11,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Куриные бедра (без кожи и кости для упрощения варки) - 300г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Хлеб белый - 100г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте крупными кусками. Куриные бедра промойте.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Положите куриные бедра и варите 20 минут. Снимите пену.
- Добавьте в кастрюлю картофель и нарезанный крупными кусками лук. Варите до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- Шампиньоны нарежьте пластинками. Отделите белки от желтков (желтки пока не нужны). Белки нарежьте и добавьте в бульон за 5 минут до готовности картофеля.
- Хлеб нарежьте тонкими ломтиками. Слегка смажьте их взбитым желтком (оставшимся от яиц) и посыпьте паприкой. Подсушите хлеб в духовке или на сухой сковороде до состояния гренок.
- Готовое мясо и картофель извлеките из бульона. Подавайте горячим. Гренки подавайте отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.