Жареная куриная печень с рисом и укропом

Ингредиенты

• Печень куриная - 250г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Укроп - 10г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриную печень промойте, удалите пленки и крупные сосуды. Нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите печень на сковороду и жарьте, помешивая, до золотистой корочки и готовности (около 7-10 минут).
5. Добавьте отварной рис к печени, перемешайте и прогрейте вместе 2-3 минуты.
6. Мелко нарежьте укроп.
7. Снимите сковороду с огня, добавьте укроп, посолите и поперчите по вкусу (если соль/перец не входят в список обязательных ингредиентов, их можно опустить или учесть в малом количестве масла/специй, но для реалистичности добавим их в расчет как 'масло'). Перемешайте и подавайте.