Оладьи на кефире с маком (жареные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Кефир - 250г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Семена мака - 20г
• Масло подсолнечное - 50г (для жарки)

Шаги

1. В глубокой миске смешайте кефир и яйца.
2. Постепенно введите просеянную пшеничную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
3. Добавьте семена мака в тесто и аккуратно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте подсолнечное масло.
5. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
7. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.