Жареные маковые лепешки (на воде)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Семена мака - 20г
• Вода (для теста) - 50г
• Масло растительное (для жарки) - 30г

Шаги

1. Смешайте муку, яйца, семена мака и воду до получения густого, но эластичного теста. Если тесто слишком тугое, добавьте еще немного воды.
2. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
3. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в тонкий круглый пласт (около 3-4 мм толщиной).
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (примерно по 2-3 минуты на сторону).
6. Выложите готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.