Жареный картофель с беконом и сосисками под сырной корочкой

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Бекон - 100г
• Сосиски - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Бекон нарезать небольшими кусочками.
3. Сосиски нарезать кружочками толщиной около 0.5 см.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить бекон до золотистой корочки, затем добавить картофель.
5. Жарить картофель на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
6. Добавить нарезанные сосиски и жарить еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким и румяным.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Посыпать сверху натертым твердым сыром.
9. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
10. Подавать горячим.