Жареная курица с бананом и баклажаном

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Бананы - 100г
• Баклажаны - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.
2. Нарежьте баклажаны кубиками или ломтиками.
3. Очистите и нарежьте бананы кружочками толщиной около 1 см.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте баклажаны до золотистого цвета (около 5-7 минут). Выньте из сковороды.
6. В ту же сковороду добавьте курицу и жарьте до готовности (около 8-10 минут), посолите и поперчите.
7. Добавьте обжаренные баклажаны к курице и перемешайте.
8. Аккуратно добавьте ломтики банана и жарьте еще 1-2 минуты, чтобы они слегка подрумянились, но не развалились.
9. Подавайте немедленно.