Гречневая каша с подберезовиками, шпротами и брюссельской капустой на молоке
Необычное, но сытное блюдо, сочетающее гречневую лапшу и крупу с грибами, рыбой и овощами, приготовленное методом варки.
10,5
7,2
21,1
Ингредиенты
- Гречка - 80г
- Лапша гречневая (соба) - 50г
- Подберезовики (свежие/замороженные) - 150г
- Шпроты (в масле) - 50г
- Брюссельская капуста - 100г
- Молоко коровье (2.5%) - 200г
- Арахис (очищенный) - 15г
- Артишок (консервированный, в воде) - 50г
- Соль - 3г
Приготовление
- Подберезовики промойте, нарежьте средними кусочками. Артишок нарежьте четвертинками.
- В кастрюле вскипятите воду (около 500 мл). Добавьте соль (2г). Отварите подберезовики до полуготовности (около 10 минут).
- Добавьте гречку и гречневую лапшу (соба) к грибам. Варите до полуготовности крупы (около 10-12 минут).
- Добавьте брюссельскую капусту и артишок. Варите еще 5 минут.
- Влейте молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, помешивая, пока крупа не впитает жидкость и не станет мягкой (около 5-7 минут).
- Шпроты разомните вилкой, удалив крупные кости. Арахис крупно порубите.
- Снимите кашу с огня. Добавьте размятые шпроты (вместе с небольшим количеством масла из банки) и арахис. Перемешайте. Дайте настояться под крышкой 5 минут. Посолите по вкусу (оставшийся 1г соли).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.