Жареный картофель с квашеной капустой и маринованным перцем

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Капуста квашеная - 200г
• Перец маринованный - 50г
• Масло растительное - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
4. Слить лишнюю жидкость с квашеной капусты и добавить ее к картофелю.
5. Жарить еще 10 минут, пока картофель не станет золотистым, а капуста не прогреется.
6. Маринованный перец нарезать колечками или полосками и добавить к остальным ингредиентам за 3 минуты до готовности.
7. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и подавать горячим.