Яичница с салом и черным хлебом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Сало (соленое или свежее) - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Хлеб черный - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте сало небольшими кубиками или тонкими пластинами.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и жарьте до образования шкварок и вытапливания жира.
3. Пока сало жарится, мелко нарежьте репчатый лук.
4. Добавьте нарезанный лук к салу и жарьте до золотистого цвета.
5. Аккуратно разбейте яйца прямо на сковороду, стараясь не повредить желтки. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Жарьте до желаемой степени готовности яиц (5-7 минут).
7. Нарежьте черный хлеб ломтиками. Подавайте яичницу горячей, сопроводив ломтиками хлеба.