Булгур с говядиной и зеленым горошком, жареный

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 200г
• Булгур (сухой) - 100г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут). Слейте воду.
2. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне.
4. Обжарьте говядину до золотистой корочки (примерно 5-7 минут), посолите и поперчите.
5. Добавьте к мясу отваренный булгур и консервированный зеленый горошек (предварительно слив жидкость).
6. Перемешайте и жарьте все вместе еще 3-5 минут, чтобы вкусы соединились.
7. Подавайте горячим.