Ассорти из вареных круп с мясными фрикадельками и яичным соусом
Смесь отварных круп (гречка, рис, макароны) с фрикадельками из смешанного фарша, заправленная легким соусом на основе томатной пасты, яиц и майонеза.
14,5
7,5
22,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Макароны - 100г
- Яйца куриные - 100г
- Томатная паста - 30г
- Майонез - 30г
- Кетчуп - 20г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Куриная грудка - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Чеснок - 10г
- Хлеб белый - 50г
Приготовление
- Отварите гречку, рис и макароны до готовности в разных кастрюлях. Слейте воду.
- Куриную грудку и часть фарша (100г) пропустите через мясорубку (или измельчите). Смешайте с оставшимся фаршем (100г), добавьте измельченный чеснок (5г), размоченный в воде хлеб (50г) и немного соли (условно 1г). Сформируйте маленькие фрикадельки.
- Вскипятите воду. Отварите фрикадельки до готовности (около 15-20 минут). Слейте воду.
- Приготовьте соус: смешайте томатную пасту (30г), майонез (30г), кетчуп (20г). Взбейте яйца (100г) с мукой (30г) и небольшим количеством воды. Влейте яично-мучную смесь в кипящую воду (около 200мл) и варите, постоянно помешивая, до загустения, чтобы получить жидкий соус-боллер. Добавьте оставшийся чеснок (5г).
- Смешайте отваренные крупы. Подавайте крупы с фрикадельками, полив соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.