Картофельный суп-пюре с сырным соусом
Нежный картофельный суп, сваренный с луком и заправленный яично-сырной смесью для кремовой текстуры.
4,5
6,2
13,1
Ингредиенты
- Картофель - 600г
- Лук репчатый - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Яйца куриные - 50г
- Масло сливочное - 20г
- Майонез - 30г
- Перец черный - 2г
- Паприка - 2г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками.
- Положите картофель и лук в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она едва покрывала овощи, добавьте лавровый лист и варите 20 минут до мягкости.
- Удалите лавровый лист, слейте часть воды, добавьте сливочное масло и разомните овощи в пюре.
- В отдельной миске смешайте сырое яйцо, натертый сыр и майонез с паприкой и перцем.
- Влейте яично-сырную смесь в кастрюлю к горячему картофелю, постоянно помешивая на медленном огне 2-3 минуты до загустения.
- Снимите с огня и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНаваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Нежный десертный завтрак из разваренного белого хлеба с банановым пюре и яичной заливкой.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Комментарии
Пока нет комментариев.