Жареный рис с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Шампиньоны - 150г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут), затем слейте воду.
2. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками, а шампиньоны — пластинками.
3. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока они не выпустят влагу и не начнут подрумяниваться (еще 5 минут).
6. Добавьте в сковороду отваренный рис. Тщательно перемешайте и жарьте, постоянно помешивая, 5-8 минут, чтобы рис прогрелся и слегка обжарился.