Свинина и утка стир-фрай с капустой и спагетти

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Утка (мясо) - 100г
• Брокколи - 100г
• Морковь - 50г
• Белокочанная капуста - 100г
• Соевый соус - 20г
• Томатная паста - 15г
• Кетчуп - 10г
• Горчица - 5г
• Майонез - 15г
• Куркума - 2г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Перец красный (молотый) - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте свинину и утку небольшими кусочками. Морковь и капусту нашинкуйте, брокколи разделите на соцветия.
3. В сковороде разогрейте немного масла (предполагается, что масло есть для жарки, но не указано в списке, используем минимальное количество для 'fry'). Обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте морковь и брокколи, жарьте 3-4 минуты.
5. Добавьте капусту и жарьте еще 3 минуты.
6. Смешайте в отдельной миске соевый соус, томатную пасту, кетчуп, горчицу, майонез, куркуму, паприку, черный и красный перец.
7. Влейте соус к мясу и овощам, перемешайте и готовьте 1 минуту, чтобы соус загустел.
8. Добавьте отваренные спагетти в сковороду, хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
9. Подавайте немедленно.