Спагетти с беконом и сливочным соусом (Минималистичный)

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Бекон (сырой) - 100г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив около 50 мл отвара.
2. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сковороде на среднем огне до хрустящего состояния. Жир должен вытопиться.
3. Уменьшите огонь до минимума. Влейте сливки к бекону и жиру. Прогрейте, не доводя до кипения.
4. Добавьте отваренные спагетти и немного отвара из-под пасты в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы соус обволакивал пасту.
5. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Подавайте немедленно.