Яично-яблочные оладьи с пикантным соусом Барбекю

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г
• Яблоки - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 20г
• Горчица - 10г
• Соевый соус - 10г
• Барбекю - 20г
• Паприка - 3г
• Перец черный - 1г
• Лавровый лист - 1г (измельченный)
• Семена кунжута - 5г
• Семена подсолнечника - 5г

Шаги

1. Подготовить овощи: лук и морковь натереть на мелкой терке. Соленые огурцы мелко нарезать.
2. Яблоки очистить от сердцевины и натереть на крупной терке. Смешать с луком, морковью и огурцами.
3. Взбить яйца, добавить паприку и черный перец. Влить яичную смесь к овощам и яблокам. Добавить измельченный лавровый лист.
4. Сформировать небольшие оладьи и обжарить на сковороде (предполагается, что для жарки используется минимальное количество масла, которое не указано в списке, но необходимо для метода 'fry', для калорийности примем его отсутствие или минимальное количество, которое поглощается продуктами). Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Приготовить соус: смешать майонез, кетчуп, горчицу, соевый соус и соус Барбекю.
6. Подавать оладьи горячими, полив приготовленным соусом и посыпав семенами кунжута и подсолнечника.