Жареная капуста с сыром и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 300г
• Огурцы маринованные - 100г
• Сыр твердый - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Слейте лишнюю жидкость с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть и отжать.
2. Нарежьте маринованные огурцы небольшими кубиками или соломкой.
3. Натрите твердый сыр на крупной терке.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложите квашеную капусту на сковороду и жарьте, помешивая, около 10-15 минут до желаемой мягкости.
6. Добавьте нарезанные огурцы к капусте и жарьте еще 3-5 минут.
7. Уменьшите огонь до минимума, посыпьте сверху тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
8. Подавайте горячим.