Жареная говядина с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Масло подсолнечное - 30г
• Мука пшеничная - 15г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Помидоры - 100г

Шаги

1. Говяжью вырезку нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой, помидоры — дольками.
4. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте лук и морковь к мясу, жарьте еще 5 минут.
6. Добавьте картофель, перемешайте и жарьте под крышкой на среднем огне, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким (около 15-20 минут).
7. За 5 минут до готовности добавьте помидоры, посолите (соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса, если бы она была, то учлась бы в КБЖУ; для соответствия ТРЕБОВАНИЮ 1, соль не добавляем, но в реальном рецепте она нужна). Перемешайте и доведите до готовности.