Жареная капуста с сыром и огурцами

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 300г
• Огурцы маринованные - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Растительное масло - 20г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Слейте лишнюю жидкость с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть.
2. Нарежьте маринованные огурцы небольшими кубиками или соломкой.
3. Натрите твердый сыр на крупной терке.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложите квашеную капусту на сковороду и обжаривайте, помешивая, 10-12 минут до желаемой мягкости.
6. Добавьте нарезанные огурцы и черный перец. Жарьте еще 3-4 минуты.
7. Уменьшите огонь до минимума, посыпьте сверху тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте 2 минуты, пока сыр не расплавится.
8. Перемешайте и подавайте горячим.