Жареные спагетти с колбасными изделиями и шпротами

Ингредиенты

• Спагетти - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Шпроты - 100г (в масле)
• Колбаса вареная - 80г
• Сосиски - 70г
• Масло подсолнечное - 20г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 15г
• Горчица - 5г
• Батон пшеничный - 50г
• Хлеб белый - 50г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте вареную колбасу и сосиски небольшими кубиками.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте колбасу и сосиски до золотистой корочки (около 5 минут).
4. Добавьте отваренные спагетти к колбасным изделиям и продолжайте жарить, помешивая, 3-4 минуты.
5. В отдельной миске слегка взбейте яйца. Добавьте майонез, кетчуп и горчицу, хорошо перемешайте до состояния однородного соуса.
6. Слейте лишнее масло со шпрот (или используйте часть масла из банки). Разомните шпроты вилкой и добавьте к спагетти. Перемешайте.
7. Уменьшите огонь до минимума. Влейте яично-майонезную смесь на сковороду, быстро перемешивая, чтобы яйца схватились, но не превратились в омлет. Готовьте 1-2 минуты.
8. Пока жарятся спагетти, подсушите ломтики батона и белого хлеба на сухой сковороде или в тостере для подачи.