Хрючевар
Смешанное Жарка easy

Жареный картофель с сыром и яйцом

Простое и сытное блюдо, где ломтики картофеля обжариваются до золотистой корочки, а затем смешиваются с тертым сыром и яйцом.

Ккал/100г236
Белки11,5
Жиры10,5
Углеводы24,5

Ингредиенты

  • Картофель - 400г
  • Сыр твердый - 100г
  • Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
  2. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
  3. Посолить и поперчить картофель. Продолжать жарить до золотистой корочки.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Когда картофель почти готов, сделать в нем небольшие углубления и разбить туда яйца. Готовить под крышкой до желаемой степени готовности желтка.
  6. Посыпать блюдо тертым сыром и готовить еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится. Подавать немедленно.

Реакции

Пока нет реакций.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку