Букатини с подосиновиками и арахисом, жареные

Ингредиенты

• Букатини - 150г
• Подосиновики (свежие) - 200г
• Арахис (жареный, несоленый) - 30г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите букатини до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
2. Подосиновики тщательно очистите и нарежьте средними ломтиками.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте подосиновики до золотистого цвета и испарения влаги (около 10-15 минут).
5. Добавьте отваренные букатини к грибам и продолжайте жарить, помешивая, 3-5 минут, чтобы паста впитала ароматы.
6. В конце добавьте арахис и быстро перемешайте (1 минута). Подавайте немедленно.