Макароны с тушеной свининой и овощами
Простое блюдо, где макароны отвариваются и смешиваются с тушеной свининой, морковью и луком, загущенное небольшим количеством муки.
14,5
9,5
36,5
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Свинина (вырезка) - 150г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Мука пшеничная - 10г
- Вода (для варки/тушения) - 500г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой.
- В кастрюле с небольшим количеством воды (или используя минимальное количество масла, если бы оно было разрешено, но так как нет, будем тушить в воде) обжарьте (или потушите) свинину до изменения цвета.
- Добавьте лук и морковь к свинине, тушите до мягкости овощей (около 10 минут).
- В отдельной миске смешайте муку с 50г холодной воды до однородной консистенции (это заменит загуститель).
- Влейте мучную смесь в тушащееся мясо с овощами, добавьте соль и перец. Тушите, помешивая, пока соус не загустеет (2-3 минуты). При необходимости добавьте еще немного воды, чтобы консистенция была похожа на густой соус.
- Параллельно отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке). Слейте воду.
- Смешайте готовые макароны с тушеной свининой и овощами. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.