Вок-ассорти с баклажанами и колбасками
Сытное блюдо в стиле вок, где обжаренные на сале овощи и сосиски сочетаются с отварным булгуром и пикантной заправкой на основе айрана.
6,0
10,0
18,5
Ингредиенты
- Лук репчатый - 50г
- Картофель - 100г
- Баклажаны - 150г
- Артишок - 80г
- Сосиски - 100г
- Сало - 20г
- Айран - 50г
- Булгур - 100г
Приготовление
- Отварите булгур до готовности.
- Нарежьте картофель, баклажаны, лук и сосиски небольшими кубиками.
- Разогрейте вок, вытопите сало.
- Обжарьте картофель до золотистой корочки, добавьте лук, баклажаны и артишоки.
- Добавьте сосиски и жарьте на сильном огне 5 минут.
- Добавьте готовый булгур в вок, перемешайте.
- Залейте айраном, быстро прогрейте до загустения соуса и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАроматная обжаренная куриная грудка с луком и гречневой крупой, приготовленная методом стир-фрай.
Ароматное блюдо в азиатском стиле, где нежный булгур сочетается с лесными грибами и сочными креветками.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки и макарон в нежном сметанном соусе, приготовленное методом быстрого обжаривания.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки и макарон, томленых в нежном сметанном соусе.
Обжаренные кусочки карпа с хрустящей капустой, макаронами и кукурузой в нежном яично-молочном соусе.
Сытное блюдо в стиле вок, сочетающее обжаренную свинину, хрустящий бекон и картофель с пикантным соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.