Пельмени "Домашние" на пару со сметанным соусом
Простые пельмени, сваренные в воде, с добавлением сметаны для соуса.
14,5
9,5
22,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Мука пшеничная - 150г
- Сметана 10% - 100г
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль (для теста и варки) - 5г
Приготовление
- Из муки, 100г воды и 2г соли замесить крутое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
- Фарш смешать с 3г соли (или по вкусу).
- Раскатать тесто тонким пластом и вырезать кружочки. В центр каждого положить немного фарша и залепить пельмени.
- Вскипятить большое количество воды (1000г), добавить оставшуюся соль.
- Опустить пельмени в кипящую воду и варить до всплытия, затем еще 5-7 минут.
- Подавать горячими, полив сметаной.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.