Котлеты из горбуши на пару (в мучной панировке)
Нежные паровые котлеты, приготовленные из консервированной горбуши и яиц, с легкой мучной основой.
15,5
4,5
17,0
Ингредиенты
- Горбуша консервированная (без масла/в собственном соку) - 200г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 50г
- Вода (для варки) - 500г
- Соль - 3г
Приготовление
- Слейте жидкость из консервированной горбуши. Переложите рыбу в миску и разомните вилкой.
- Взбейте яйца с солью.
- Смешайте размятую рыбу с взбитыми яйцами. Добавьте половину муки (25г) для связки, чтобы фарш стал более плотным.
- Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлеты.
- Оставшуюся муку (25г) насыпьте на плоскую тарелку.
- Обваляйте каждую котлету в муке со всех сторон.
- Вскипятите воду в кастрюле. Установите паровую баню (дуршлаг или специальную вставку).
- Выложите котлеты на паровую решетку, убедившись, что они не касаются воды.
- Готовьте на пару под крышкой в течение 20 минут до готовности.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.