Креветки в сливочном соусе с пастой Конкилье

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 200г
• Паста Конкилье (сухая) - 150г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите пасту Конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. На сковороде разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте креветки на сильном огне до розового цвета (примерно 2-3 минуты). Посолите и поперчите.
4. Уменьшите огонь, влейте сливки к креветкам. Доведите до легкого кипения, но не кипятите интенсивно.
5. Добавьте отваренную пасту в сковороду со сливочно-креветочной смесью. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
6. Готовьте еще 1 минуту, чтобы все ингредиенты прогрелись вместе. Подавайте немедленно.