Жареная капуста с сырокопченой колбасой и яйцом
Быстрое и сытное блюдо, сочетающее тушеную капусту, ароматную колбасу и яйца, обжаренные вместе.
11,5
11,0
9,5
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 400г
- Колбаса сырокопченая - 150г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Капусту тонко нашинковать. Колбасу нарезать небольшими кубиками или соломкой.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
- Добавить на сковороду нашинкованную капусту и соль. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой (около 10-15 минут).
- Когда капуста почти готова, поперчить. Сдвинуть капусту и колбасу в сторону, разбить яйца на свободное место на сковороде.
- Дать яйцам схватиться (как для яичницы-болтуньи), затем перемешать их с капустой и колбасой.
- Готовить еще 1-2 минуты до желаемой степени готовности яиц. Подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.