Жареная киноа с беконом и яйцом

Ингредиенты

• Киноа (сухая) - 70г
• Бекон (сырой) - 80г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите киноа согласно инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на сито и дайте немного остыть.
2. Нарежьте бекон небольшими кусочками.
3. Разогрейте сковороду (можно не добавлять масло, если бекон жирный) и обжарьте бекон до хрустящего состояния. Выньте бекон шумовкой, оставив жир на сковороде.
4. Добавьте немного масла (если необходимо) и выложите отваренную киноа на сковороду. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая, пока она не станет слегка золотистой.
5. В отдельной сковороде или на той же сковороде, отодвинув киноа, пожарьте яйца до желаемой степени готовности (глазунья).
6. Смешайте обжаренную киноа с хрустящим беконом.
7. Подавайте жареную киноа с беконом, украсив сверху жареными яйцами.