Баранина с булгуром и овощами на сковороде
Сытное блюдо из обжаренной баранины, нежных баклажанов, хрустящего перца и капусты, смешанных с рассыпчатым булгуром.
9,5
8,5
20,5
Ингредиенты
- Баранина - 300г
- Булгур - 150г
- Баклажаны - 200г
- Белокочанная капуста - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зелень - 10г
Приготовление
- Отварите булгур до полуготовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
- Нарежьте баранину мелкими кусочками, баклажаны и перец — кубиками, капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте баранину до золотистой корочки (около 10 минут).
- Добавьте баклажаны и капусту, жарьте еще 7-8 минут до мягкости овощей.
- Добавьте болгарский перец, специи и подготовленный булгур, перемешайте и жарьте все вместе еще 5 минут.
- Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сытное домашнее блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее нежное куриное мясо, ароматные лесные грибы и золотистый картофель.
Сытное домашнее блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее нежное куриное мясо, ароматные лесные грибы и золотистый картофель.
Комментарии
Пока нет комментариев.