Баранина с булгуром и овощами по-восточному
Сытное блюдо из обжаренной баранины с овощами и рассыпчатым булгуром, приготовленное на одной сковороде.
8,0
7,0
22,0
Ингредиенты
- Баранина - 300г
- Булгур - 150г
- Баклажаны - 200г
- Белокочанная капуста - 150г
- Болгарский перец - 150г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зира - 2г
Приготовление
- Нарежьте баранину небольшими кусочками, баклажаны и перец кубиками, капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте баранину до золотистой корочки (около 10 минут).
- Добавьте к мясу баклажаны, перец и капусту, жарьте на среднем огне еще 8-10 минут до мягкости овощей.
- Всыпьте сухой булгур, добавьте специи и залейте 300 мл воды.
- Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут до полного впитывания воды и готовности крупы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с золотистым картофелем и свежим овощным салатом.
Сытное домашнее блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее нежное куриное мясо, ароматные лесные грибы и золотистый картофель.
Комментарии
Пока нет комментариев.