Обжаренная руккола с томатами и миксом семян

Ингредиенты

• Руккола - 100г
• Помидоры - 150г
• Семена кунжута - 10г
• Семена льна - 5г
• Семена подсолнечника - 10г
• Семена тыквы - 10г
• Перец черный - 1г
• Масло для жарки (не указано, но необходимо для 'fry', примем 15г)

Шаги

1. Подготовьте все семена: слегка обжарьте семена кунжута, льна, подсолнечника и тыквы на сухой сковороде до появления аромата (около 2 минут). Отложите.
2. Помидоры нарежьте средними дольками.
3. На той же сковороде (добавив немного масла, если необходимо, но для калорийности учтем 15г масла в общем весе), быстро обжарьте помидоры в течение 2-3 минут, чтобы они стали чуть мягче.
4. Добавьте рукколу и готовьте, помешивая, не более 1 минуты, пока она слегка не обмякнет.
5. Снимите с огня, посыпьте смесью обжаренных семян и свежемолотым черным перцем.
6. Перемешайте и немедленно подавайте.