Печень с картофелем в сметанном соусе
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей печени и картофеля, томленое в нежном сметанном соусе с овощами.
8,5
6,2
15,8
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Печень говяжья - 300г
- Сметана - 100г
- Морковь - 80г
- Лук репчатый - 70г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: печень очистите от пленок и нарежьте небольшими кусочками, картофель нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут), затем выложите его на тарелку.
- На той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте печень и жарьте на сильном огне 5 минут до изменения цвета.
- Верните картофель в сковороду, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 10 минут.
- Перед подачей посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сытное домашнее блюдо из обжаренной куриной грудки с золотистым картофелем и морковью.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки с овощным ассорти и гарниром из риса, приготовленное на одной сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.