Курица с овощами и гречневой лапшой в сливочно-кефирном соусе
Простое блюдо, приготовленное методом варки, сочетающее куриную грудку, овощи и гречневую лапшу в легком сливочно-кефирном соусе с добавлением моцареллы.
12,5
5,5
13,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Лапша гречневая (соба) - 100г
- Сливки (20%) - 100г
- Кефир (2.5%) - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Помидоры - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Моцарелла - 50г
- Сосиски - 100г
- Белокочанная капуста - 120г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку, сосиски, болгарский перец, помидоры, лук и капусту небольшими кубиками или соломкой.
- Отварите гречневую лапшу соба согласно инструкции на упаковке (около 5-7 минут). Слейте воду.
- В большой кастрюле отварите куриную грудку до готовности (около 15 минут). Добавьте нарезанные овощи (лук, капусту, перец) и сосиски к курице и варите еще 5-7 минут.
- Добавьте помидоры и варите 2 минуты.
- В отдельной миске смешайте сливки и кефир. Добавьте эту смесь в кастрюлю с курицей и овощами. Доведите до слабого кипения, но не кипятите интенсивно.
- Добавьте соль и перец. Сыр моцарелла порвите руками и добавьте в соус, дайте ему расплавиться (1-2 минуты).
- Добавьте отваренную лапшу соба в кастрюлю, перемешайте и прогрейте все вместе 1 минуту.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.