Варёная свинина с картофелем и яйцом в сметанно-томатном соусе
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом варки, где свинина, картофель и яйца тушатся в легком сметанно-томатном бульоне.
12,5
5,5
12,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Сметана 15% - 50г
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Очистить и нарезать крупными кубиками картофель и лук.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить свинину и варить 20 минут, снимая пену.
- Добавить картофель и лук. Варить до полуготовности картофеля (около 15 минут).
- В отдельной миске смешать томатную пасту, сметану, соль и перец. Добавить 100г бульона из кастрюли и хорошо перемешать до однородности.
- Влить сметанно-томатную смесь в кастрюлю. Довести до кипения и варить еще 5 минут.
- Аккуратно опустить в кипящую воду целые сырые яйца (или предварительно сваренные вкрутую, если требуется иной результат, но по условию используем варку). Варить до готовности яйца (около 8-10 минут для всмятку, 12 минут для вкрутую).
- Подавать, распределив мясо, картофель и яйца по тарелкам, полив соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.