Сливочные конкилье с овощным соусом
Нежные макароны-ракушки в ароматном сливочном соусе с обжаренными овощами и пряностями.
6,5
8,2
24,1
Ингредиенты
- Конкилье - 250г
- Сливки 20% - 150г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 80г
- Яйца куриные - 100г
- Мука пшеничная - 15г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 15г
- Чеснок - 5г
- Укроп - 10г
- Перец черный - 2г
- Паприка - 3г
- Куркума - 2г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте, слейте воду.
- В кастрюле разогрейте подсолнечное и сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до мягкости.
- Добавьте муку к овощам, быстро перемешайте, затем влейте сливки и варите на медленном огне до загустения.
- Добавьте в соус измельченный чеснок, паприку, куркуму, перец и лавровый лист.
- В отдельной емкости взбейте яйца и аккуратно введите их в соус, постоянно помешивая, чтобы они загустили массу.
- Добавьте отваренные ракушки в кастрюлю с соусом, прогрейте 2 минуты.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Нежная гречневая каша, томленая в сливках с обжаренными овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.