Овощной суп с фасолью и сырным соусом
Сытный и сбалансированный суп на основе овощей, фасоли и гречневой крупы, заправленный нежным творожно-йогуртовым соусом с твердым сыром.
3,5
1,7
10,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Морковь - 100г
- Свекла - 100г
- Болгарский перец - 80г
- Фасоль консервированная - 150г
- Гречка - 50г
- Творог 9% - 50г
- Йогурт греческий - 50г
- Сыр твердый - 30г
- Огурцы маринованные - 40г
- Вода - 800г
- Соль - 5г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель, морковь и свеклу нарежьте кубиками, болгарский перец соломкой.
- В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте гречку, картофель, морковь и свеклу. Варите 20 минут.
- Добавьте в кастрюлю болгарский перец и консервированную фасоль, варите еще 10 минут.
- В отдельной емкости смешайте творог, греческий йогурт и натертый на мелкой терке твердый сыр до однородной массы.
- Мелко нарежьте маринованные огурцы.
- За 2 минуты до готовности введите в суп творожно-сырную смесь и огурцы, посолите по вкусу.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и простое блюдо из риса и мясного фарша, приготовленное в одной кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.