Кукурузно-фасолевый суп-полента с оливками
Густой суп, сваренный на основе фасоли в томатном соусе с добавлением кукурузы и загущенный смесью кукурузной и пшеничной муки, с легким сливочным оттенком.
6,5
5,5
20,0
Ингредиенты
- Фасоль в томатном соусе - 350г
- Кукуруза консервированная - 150г
- Оливки консервированные (без косточек) - 50г
- Сливки (10%) - 100г
- Вода (для варки) - 300г
- Мука кукурузная - 40г
- Мука пшеничная - 10г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- В кастрюле разогрейте оливковое масло.
- Выложите содержимое банки фасоли в томатном соусе в кастрюлю и немного прогрейте.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- В отдельной миске смешайте кукурузную и пшеничную муку с небольшим количеством холодной воды до однородной пасты (чтобы не было комков).
- В кипящую основу медленно влейте мучную смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Варите 5 минут до загустения.
- Добавьте консервированную кукурузу и нарезанные оливки. Варите еще 3 минуты.
- Влейте сливки, доведите до слабого кипения (не кипятите интенсивно после добавления сливок). Попробуйте и при необходимости досолите (если фасоль была не очень соленой).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.