Капустно-картофельный суп с фрикадельками и макаронами
Сытный суп на основе отварных овощей, фрикаделек из домашнего фарша и добавлением квашеной капусты и куркумы для цвета и аромата.
11,5
7,5
20,5
Ингредиенты
- Макароны - 100г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
- Картофель - 300г
- Капуста квашеная - 200г
- Куркума - 3г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 небольшое яйцо)
Приготовление
- Подготовьте фрикадельки: смешайте фарш с половиной яйца (оставшееся яйцо можно использовать для связки, если фарш слишком жидкий) и 1г куркумы. Сформируйте небольшие шарики.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Нарежьте квашеную капусту (если она очень длинная).
- В большой кастрюле доведите до кипения воду (около 2 литров). Добавьте картофель и варите 10 минут.
- Добавьте квашеную капусту и оставшуюся куркуму (2г). Варите еще 5 минут.
- Аккуратно опустите фрикадельки в кипящий суп. Варите до готовности фрикаделек (около 10-15 минут).
- За 5 минут до готовности добавьте макароны. Варите до их готовности согласно инструкции на упаковке.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.