Перловая каша со свининой и опятами
Сытное и ароматное блюдо из томленой перловки, нежной свиной вырезки и лесных опят.
8,5
5,5
20,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Перловка - 200г
- Опята - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Промойте перловку и замочите ее в холодной воде на 1 час.
- Нарежьте свинину небольшими кубиками, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте опята и готовьте еще 5 минут, пока не выйдет лишняя влага.
- Всыпьте перловку, залейте 600 мл воды, посолите и поперчите.
- Варите на медленном огне под крышкой 40-45 минут до мягкости крупы и впитывания жидкости.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытные макароны, отваренные в молоке с добавлением сливочного соуса на основе муки, подаются с вареным яйцом и легким салатом из огурца и яблока.
Сытное блюдо из макарон, приготовленное в кастрюле с нежным молочно-сливочным соусом и добавлением яиц.
Комментарии
Пока нет комментариев.