Перловая каша со свининой и опятами
Сытное и ароматное блюдо из томленой перловки, нежной свинины и лесных грибов.
8,5
5,2
16,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Перловка - 200г
- Опята - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Промойте перловку и замочите ее на 1 час. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте промытые опята и готовьте еще 7 минут, пока грибы не дадут сок.
- Засыпьте перловку, залейте 600 мл горячей воды, посолите и поперчите.
- Варите на медленном огне под крышкой около 40-45 минут до мягкости крупы и полного впитывания воды.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытные макароны, отваренные в молоке с добавлением сливочного соуса на основе муки, подаются с вареным яйцом и легким салатом из огурца и яблока.
Сытное блюдо из макарон, приготовленное в кастрюле с нежным молочно-сливочным соусом и добавлением яиц.
Комментарии
Пока нет комментариев.