Перловая каша со свининой и опятами
Сытное и ароматное блюдо из томленой перловки, нежной свиной вырезки и лесных опят.
8,5
6,2
18,3
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Перловка - 200г
- Опята - 200г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зелень - 10г
Приготовление
- Промойте перловку и замочите ее на 1 час. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу промытые опята и жарьте вместе 5-7 минут до испарения лишней влаги.
- Всыпьте перловку, залейте 600 мл воды, посолите и поперчите.
- Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 45-50 минут до готовности крупы.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью и дайте настояться 10 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытный и сбалансированный суп, сочетающий нежную куриную грудку, овощную зажарку и смесь круп для густоты.
Сытный и ароматный суп на основе сливок, плавленого сыра и мясного ассорти, приготовленный в кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.