Овощной суп-солянка по-домашнему
Пикантный горячий суп на основе квашеных и маринованных овощей, обладающий ярким кисло-сладким вкусом.
1,2
2,2
8,2
Ингредиенты
- Капуста квашеная - 300г
- Корейская морковь - 150г
- Огурцы маринованные - 150г
- Масло подсолнечное - 20г
- Вода - 600мл
- Черный перец молотый - 2г
- Зелень укропа - 10г
Приготовление
- Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками, а квашеную капусту при необходимости измельчите.
- В кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте корейскую морковь вместе с огурцами в течение 3 минут.
- Добавьте квашеную капусту и залейте все ингредиенты водой.
- Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут.
- За 2 минуты до готовности добавьте черный перец и рубленую зелень.
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренная смесь квашеной капусты, корейской моркови и маринованных огурцов с легким карамельным оттенком.
Пикантная закуска из маринованных и соленых овощей, запеченная с ароматным маслом до легкой карамелизации.
Вкусное блюдо из маринованных овощей, идеально подходит как гарнир или закуска.
Вкусное блюдо из маринованных овощей с добавлением чеснока, идеально подходит как гарнир.
Сытное блюдо из маринованных овощей, идеально подходит как гарнир или закуска.
Простое блюдо, приготовленное путем отваривания различных видов маринованных и соленых овощей. Подается как горячая закуска или гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.