Варёные огурцы в молочно-горчичном бульоне
Необычное блюдо, представляющее собой варёные огурцы, приготовленные в нежном бульоне из молока и горчицы.
4,5
3,0
8,0
Ингредиенты
- Огурцы - 300г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
- Горчица (столовая, не острая) - 15г
Приготовление
- Огурцы тщательно вымойте. Если кожура жесткая, можно слегка очистить.
- Нарежьте огурцы крупными кружочками или брусочками толщиной около 1 см.
- В кастрюле смешайте молоко и горчицу. Хорошо размешайте венчиком до однородности.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите молочную смесь почти до кипения (не кипятить!).
- Аккуратно добавьте нарезанные огурцы в горячую молочно-горчичную смесь.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите (тушите) 15-20 минут, пока огурцы не станут мягкими, но сохранят форму.
- Подавайте горячим, используя получившийся бульон как соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.